新型コロナウイルスの緊急事態宣言で在宅時間が長い方に

ぜひ作っていただきたい超簡単チョコレートスイーツのご紹介です。

しかも砂糖、バター、ミルクなど不使用で罪悪感ゼロ。

EYトレイルミックスを使ったマヤカカオのブリスボール。

Wikipediaによると

『ブリスボール(Bliss Ball)とは

No Sugar、No Gluten、No Additivesをコンセプトとする

ドライフルーツやナッツなどの自然素材を原料に作られる

ボール状の菓子で、オーストラリアが発祥である。』

マヤカカオのブリスボール

材料はマヤカカオ、ゴールデン＆グリーンレーズンだけ！

材料はEYトレイルミックス90g (ゴールデンレーズン30g、

グリーンレーズン30g、マヤカカオ30g)だけ。

他に砂糖も乳製品も何もいりません。

EYトレイルミックス

ゴールデンレーズン30g、グリーンレーズン30g、マヤカカオ30g

以下に作り方を記載しますね。

①   フードプロセッサーにEYトレイルミックス90gをそのまま入れます。

②   均等に混ざるまでスイッチを時々止めて

　　スパチュラなどでまとめながら十分に攪拌します。

③   なめらかになったら取り出してお好みの大きさに丸めます。

　　フードプロセッサーの性能によって

　　つぶつぶが残る感じがあるかもしれません。

④   EYトレイルミックス90gで約7〜8個できます。

⑤   そのままでも、お好みでココアパウダーやスプリンクル(別名チョコスプレー)、

　　抹茶などをまぶしてお楽しみ下さい。

　　冷蔵庫に入れて固める必要はありません。

簡単でしょう？

最初、フードプロセッサーにカカオ豆がぶつかって

大きな音がしますので驚かないで下さいね。

攪拌は合計で1分もかからないくらいです。

EYトレイルミックスはそのまま食べると

お口の中でハイカカオチョコレートができますが

ひと手間かけると全く違う印象になりますね。

2種類のレーズンが甘みとほどよい酸味のアクセントになるので

砂糖不使用とは思えないおいしさ！

大事なことを忘れていました。

マヤカカオ以外のカカオを使う時は

外側の皮を必ず剥いて下さいね。

マヤカカオはオーガニックで、しかも空輸されている高品質なカカオです。

しかも日本到着後に炭火で手焙煎しています。

カカオの皮にも栄養があるのでマヤカカオを使うなら

そのままどうぞ！

砂糖を使わないギルトフリーの簡単ヘルシーおやつ。

お子さんと一緒に作っても楽しいことでしょう。

ぜひお試し下さい！