初夏から夏にかけて日本に輸入される生のアメリカンチェリーの中でも、代表的な品種がビング種です。国産のさくらんぼ「佐藤錦」と比べて粒が大きく、濃い赤紫色と、しっかりとした果肉が特徴。深い色合いから「ダークチェリー」とも呼ばれています。アメリカで栽培されるチェリーには、ビング種のような甘果種(スイートチェリー)と、酸味の強いタート種(タートチェリー)があります。タート種は酸味が強いため、砂糖を加えて加工されることが多く、ドライチェリーと聞くと、砂糖漬けのタートチェリーを思い浮かべる方も多いかもしれません。

このドライビングチェリーは、アメリカ西海岸のワシントン州・オレゴン州・カリフォルニア州で栽培された、生食用のビング種を使用。現地で天日乾燥し、砂糖不使用・無添加で仕上げています。ほんのりとした優しい甘さと心地よい酸味のバランスがよく、噛むほどにチェリーの豊かな風味が広がります。

砂糖で甘さを加えていないため、砂糖漬けのドライチェリーのような華やかな甘さには欠けるかもしれません。しかし、それこそが砂糖不使用ならではの味わい。生食用ビング種が本来持つ甘みと酸味・濃厚な果実味をそのまま凝縮し、チェリー本来のおいしさをじっくり味わえる、大人のためのドライフルーツです。

プチギフトや持ち運びに便利な50グラム入りもご用意しております。用途にあわせてお選び下さい。
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イーワイトレーディングが販売しているドライフルーツの特徴などの詳しい説明はホームページ(フレッシュドライフルーツとは)をご覧下さい。
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食品衛生法に基づく表記
名称　乾燥果実
原材料名　チェリー
内容量　120グラム
賞味期限　12ヶ月
保存方法　開封前は冷暗所(夏は冷蔵庫が最適)に保管し、開封後はしっかり封をして冷蔵庫などに保管の上、賞味期限にかかわらずなるべく早くお召し上がりください
原産国名　アメリカ合衆国(ワシントン州、オレゴン州、カリフォルニア州)

栄養成分表示値【120g当たり】/推定値
熱量　382.8kcal
たんぱく質　7.68g
脂質　0.36g
炭水化物　90.6g
食塩相当量　0.07g